Pasta, kød & fisk

Pasta

Bemærk: I Italien - og selvfølgelig også hos os - er pastaretter brugt som en mellemret. Pastaretter serveres ikke med brød og olie. Brød og olie kan tilkøbes til kr. 20,00/portion
Notice: In Italy and therefore also here, are pasta courses a second course.​ Pasta courses are not served with bread and oil. Bread and oil can be purchased for kr. 20,00/portion

24. Spaghetti allo scoglio145,00

Med tigerrejer, blæksprutter, blåmuslinger mm., cherrytomat
With seafood and cherry tomatoes

27.

29. Spaghetti alla carbonara125,00

Med sauteret pancetta (lufttørret bacon), æggeblomme og granaost
With sautéed bacon, egg yolk and grana cheese

31. Ravioli del giornoDagens pris

Dagens ravioli (se tavlen)
Todays ravioli (please look at the board)

34. Lasagne alla Bolognese135,00

Lavet helt fra bunden med hjemmelavet pasta, traditionel ragú alla bolognese og bechamel
​Stuffed with Bolognese sauce and béchamel

Kødretter

42. Stinco di agnello brasato al vino bianco285,00

Lammeskank braiseret med hvidvin
Shank of lamb braised with white wine

48. tagliata di filetto di manzo (ca. 200 gr.). Fondo ristretto e funghi trifolati285,00

Trancheret oksemørbrad (ca. 200 g). Fond og sauteret champignon
Tenderloin of beef carved (ca. 200 g), sauce demy-glace and mushrooms

50. Coscia di pollo disossata e farcita con salsiccia. Salsa cremosa ai funghi225,00

Udbenet kyllingeben farseret med frisk pølse. Cremet champignon sauce
Boned chicken leg stuffed with sausage. Creamy mushroom sauce

Fiskeretter

64. Pesce del giorno00,00

Dagens fiskeret (se tavlen)
Todays fish dish (please see the blackboard)