Forretter:

CODA DI GAMBERO, INSALATA DI QUINOA, FILETTO DI ARANCIA
- Pocheret tigerreje, quinoa salat, appelsin filet

TIMBALLINO DI SPINACI E RICOTTA, CREMA DI GRANA
- Spinat-ricotta timbale, granaostecreme

CONFIT DI ANATRA, COMPOSTA DI MELE, MELAGRANA
Andeconfit, æblekompot, granatæble

Hovedret

FILETTO DI MANZO, SALSA AL BALSAMICO E ROSMARINO.
TORTINO DI PATATE, PETALI DI CIPOLLA ROSSA, BROCCOLI IN SALSA VERDE, TIMBALLO DI CAROTE

- Oksemørbrad tournedos. Saucen af reduceret fond, smagt til med balsamico og rosmarin.
- Tilbehør af kartoffel duchesse, rødløg-blade, broccoli i salsa verde, gulerodstimbale

Desserter:

BONÉT (bunét), GELATO VANIGLIA, ZABAGLIONE

- Bonét, piemontesisk dessert, med kakao, amaretti, rom. Vanilje is. & zabajone 

Pris:

Pris kr. 365.- (min. 2 kuverter.)
Menuen kan kun købes i sin helhed.

Af hensyn til vore forberedelser værdsætter vi forudbestilling. Tak.

​BUON APPETITO E BUON NATALE