Forretter

​2. Code di gambero gratinate ai porri, panna e panura aromatica115,00

Tigerrejer gratineret med porrer, fløde og krydret panure
​Prawns gratinated with leeks, cream and spiced breadcrumbs 

3. Vitello tonnato                                                                                                                                                                                                                   115,00

Rosastegt kalvekød i tynde skiver med kapers og tundressing
​Thin slices of veal and a tuna and capers dressing

4. Carpaccio di carne salada alla moda dello chef115,00

Carpaccio af marineret oksetykstegsfilet med finsnittede champignon, granaostecreme, purløg
Beef carpaccio, thin sliced mushrooms, grana cheese cream and chives

5. Salmone marinato su "carpaccio" di rapa rossa, limoni marinati e crema al zenzero115,00

Rimmet laks, på rødbede "carpaccio", syltet citron, ingefærcreme

Rimmed salmon, on beetroot "carpaccio", pickled lemon, ginger cream

 

7. Bruschetta al pomodoro (1 stk.)55,00

Hvidløgsbrød med frisk tomat, hvidløg, krydderier og jomfruolivenolie
​Garlic bread with fresh tomatoes, extra virgin olive oil, garlic and spices

11. ”La Bufala” alla Caprese85,00

Bøffelmozzarella, tomat, ekstra jomfruolivenolie og basilikum
Buffalo mozzarella, tomato, extra virgin olive oil and basil