BEMÆRK - Velkommen til Ringsted ældste italienske restaurant. Vi glæder os til at betjene dig!
BEMÆRK - Velkommen til Ringsted ældste italienske restaurant. Vi glæder os til at betjene dig!
Forretter
2. Code di gambero gratinate ai porri, panna e panura aromatica115,00
Tigerrejer gratineret med porrer, fløde og krydret panure
Prawns gratinated with leeks, cream and spiced breadcrumbs
3. Vitello tonnato 115,00
Rosastegt kalvekød i tynde skiver med kapers og tundressing
Thin slices of veal and a tuna and capers dressing
4. Carpaccio di carne salada alla moda dello chef115,00
Carpaccio af marineret oksetykstegsfilet med finsnittede champignon, granaostecreme, purløg
Beef carpaccio, thin sliced mushrooms, grana cheese cream and chives
5. Salmone marinato su "carpaccio" di rapa rossa, limoni marinati e crema allo zenzero135,00
Rimmet laks, på rødbede "carpaccio", syltet citron, ingefærcreme
Rimmed salmon, on beetroot "carpaccio", pickled lemon, ginger cream
7. Bruschetta al pomodoro (1 stk.)55,00
Hvidløgsbrød med frisk tomat, hvidløg, krydderier og jomfruolivenolie
Garlic bread with fresh tomatoes, extra virgin olive oil, garlic and spices
11. ”La Bufala” alla Caprese85,00
Bøffelmozzarella, tomat, ekstra jomfruolivenolie og basilikum
Buffalo mozzarella, tomato, extra virgin olive oil and basil