BEMÆRK - Velkommen til Ringsted ældste italienske restaurant. Vi glæder os til at betjene dig!
NYTÅRSMENU 2022
Forret, 3 specialiteter:
Terrina di salmone su insalata di finocchio croccante e melagrana Lakseterrine på leje af sprød fennikel- og granatæble salat
Strüdel di funghi Svampe strüdel
Bresaola, crema di formaggio e funghi trifolati Bresaola, mascarpone og sauterede svampe
Hovedret - vælg mellem:
Filetto di manzo, salsa ai funghi e tartufo. Contorno: tortino di patate, sformatino di sedano rapa, cavolfiore-Mornay e finocchi gratinati Oksemørbrad tournedos. Saucen af reduceret fond, smagt til med sauterede svampe og trøffelpuré.
Tilbehør af kartoffel duchesse, knoldselleritimabale, blomkål-Mornay og gratineret fennikel
… eller…
Filetto di nasello con verdure. Salsa al burro e zafferano Torskefilet med grønsager. Fiskefond-smørsauce smagt til med safran
Tilbehør af gratineret kartoffelpure, selleritimbale, blomkål-Mornay og gratineret fennikel
Dessert:
Torta Sacher Sacher kage
Pris:
Pris for denne menu er kr. 389,00 pr. person, min. 2 personer. Menuen leveres med vores hjemmebagt brød
Mulige tilkøb:
- 3 slags italienske oste med frugt/grønsagskompot, kr. 75,00/pers.
- Hjemmelavet kransekage med nougat fyld, kr. 45,00/stk.
Sidste frist for bestilling af menuen er mandag d. 27. december.
Afhentning af de bestilte menuer er mellem kl. 13.00-15.00. Der medfølger en vejledning om håndtering af retterne.
Bestil bord
Vær opmærksom på at bestillinger efter klokken 13 til samme dag er bedst pr. telefon